Im Holzofen des Heimat- & Rebbaumuseums Spiez wurde am Samstag wieder gebacken, was das Zeug hält. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, traditionelle Backkunst hautnah zu erleben und frische Köstlichkeiten direkt aus dem Holzofen zu geniessen.
Neben knusprigen Broten und goldbraunen Zöpfen fanden auch frisch gebackene Piroshkis, duftende Zimtschnecken sowie feine Quark-Zitronenwähen grossen Anklang. Der Duft der frischen Backwaren zog durch das Museumsgelände und sorgte für eine besondere Atmosphäre.
Das Brot- und Zopfbacken ist dabei weit mehr als nur die Herstellung von Backwaren. Der Anlass bringt Generationen zusammen, fördert den Austausch und hält ein Stück traditionelles Handwerk lebendig. Während die einen ihre Erfahrungen rund ums Backen weitergeben, entdecken andere alte Techniken neu und lassen sich von der Handwerkskunst vergangener Zeiten begeistern.
Gemeinsames Warten vor dem Holzofen, angeregte Gespräche und das Teilen der frisch gebackenen Spezialitäten machten den Tag erneut zu einem besonderen Erlebnis für Gross und Klein.
Wer den Anlass verpasst hat oder gerne wieder dabei sein möchte, kann sich bereits den nächsten Termin vormerken: Am Samstag, 24. Oktober 2026, wird der Holzofen des Heimat- & Rebbaumuseums Spiez erneut eingeheizt und lädt zum gemeinsamen Backen, Geniessen und Verweilen ein.
